Omurice
Sekarang
artikel ke delapan saya, waktunya masak – memasak. Saya tahu makanan ini dari
drama hehe. Ayoo proses memasaknya.
Omurice adalah makanan Jepang berupa nasi putih yang digoreng
bersama saus tomat
dan dibungkus oleh telur goreng omelet. Namanya berasal dari kata omelet
dan rice, di atas omurice biasanya disiram sedikit saus tomat.
Nasi untuk omurice biasanya diberi daging ayam, udang, cumi-cumi,
jamur, dan bawang bombay. Makanan ini juga populer di
Korea Selatan (Makanya saya tahu makanan ini dari Drama Korea hehe.. ). Wikipedia
Pertama – tama dikumpulin dulu nih bahan – bahannya, ini
bahan untuk porsi 2 orang yah.
Bahan :
100 gr Daging ayam, potong dadu
1/4 bh Bawang Bombay, cincang kasar
300 grm Nasi putih
2 sdm Saus tomat
Garam secukupnya
Lada hitam bubuk secukupnya
18 gr Margarin
Adonan
telur:
2 butir Telur
Garam secukupnya
Lada hitam bubuk secukupnya
1 sdm Minyak goreng
Setelah bahan-bahannya udah pada lengkap semua, atau
misalnya di rumah engga ada daging ayam bisa di ganti kok, misalnya sama udang,
cumi-cumi maupun jamur. Setelah itu baru langsung ke cara pembuatannya.
Cara
membuat:
Rice
Rice
- Panaskan margarin, masak ayam hingga berubah warna dan kaku.
- Setelah itu masukkan bawang bombay, tumis hingga layu
- Masukkan saus tomat aduk hingga semua bahan tercampur rata
- Setelah itu masuk kan nasi putih, aduk-aduk kembali
- Terakhir masukkan garam dan lada hitam bubuk.
- Angkat dan sisihkan.
Telur
- Kocok lepas telur, kemudian beri garam dan lada bubuk secukupnya
- Panaskan minyak goreng masak dengan api sedang
- Masukkan telur dan aduk aduk hingga telur bergumpal namun tidak pecah.
- Dadar telur hingga matang (kalau bisa masak telur diluar kering didalam 1/2 matang )
Omurice
- Letak kan nasi yang telah matang di atas telur dadar (bisa juga langsung diletakkan diatas nasi)
- Lipat kanan dan kiri telur, bentuk nasi yang terbungkus telur dengan bentuk oval.
Angkat dan sajikan diatas piring, beri diatas telur dengan saus tomat.
Nah, sekarang udah tau kan Omurice itu cara masaknya
seperti apa. Kalau yang mau mencoba membuatnya, silakan. Selamat mencoba dan
semoga masakannya enak :D